Heritage Hotel Pašike
+385 21 885 185 / info@hotelpasike.com

Blog

10 začina autohtone dalmatinske kuhinje

10 začina autohtone dalmatinske kuhinje

Često slušamo sintagmu “mirisi i okusi Dalmacije”, a da se ne radi samo o pukoj frazi i marketinškoj izmišljotini, svjedoči veliki broj aromatičnog i ljekovitog bilja koje raste na dalmatinskim padinama, okupanima rekordnim brojem sunčanih dana u godini. Upravo to, uz rijetke kiše i škrtu kamenitu zemlju, dalo mu je bogatstvo snažnog i upečatljivog mirisa, okusa i ljekovitosti.

I mi u restoranu Pašike živimo u skladu s prirodom i onim što nas okružuje, pa smo tome prilagodili i našu gastronomsku ponudu, oplemenivši je i drugim začinima koji su se tradicionalno već ukorijenili u dalmatinsku kuhinju, a nisu s ovog podneblja, poput bibera, muškatnog oraščića ili klinčića. Jela koja kuha naša chefica baka Franka, nose svu punoću okusa i mirisa autohtonog dalmatinskog bilja.

Za Vas smo pripremili mali vodič kroz začinsko i ljekovito dalmatinsko bilje.
više

Pet namirnica koje čine osnovu dalmatinske kuhinje

Pet namirnica koje čine osnovu dalmatinske kuhinje

Odavna je poznato da se hrana koju unosimo u organizam uvelike odražava na dobrobit zdravlja i dugovječnost.Mediteranski način prehrane, u kojega spada tradicionalna dalmatinska kuhinja, iskristalizirao se kao najzdraviji u Europi jer je – za razliku od tipične zapadne prehrane s puno zasićenih masti, šećera i rafiniranih žitarica – bogata ribom, mahunarkama, voćem i povrćem u kojem ima puno monozasićenih masti poput maslinovog ulja. Istodobno, ima umjeren do nizak unos mliječnih i mesnih proizvoda. Dobrobiti mediteranske prehrane temeljene na ribi, svježem voću i povrću i ponekoj čaši vina dnevno, znanstveno su utemeljene.

U restoranu Pašike kao tipičnom predstavniku zdrave, tradicionalne, autohtone dalmatinske kuhinje, donosimo Vam nekoliko zdravih, dalmatinskih namirnica koje čine osnovu dalmatinske kuhinje.
više

Tri savjeta kako odabrati pravi restoran za organiziranje proslava

Tri savjeta kako odabrati pravi restoran za organiziranje proslava

Kad organiziramo proslave, bilo da je riječ o obiteljskim događanjima ili poslovnim okupljanjima, neminovno smo izloženi stresu. Postavljamo si nebrojeno pitanja: hoće li gosti biti zadovoljni hranom i pićem, hoće li sve proteći kako je planirano, hoće li svega biti dovoljno, hoće li se dogoditi nešto neplanirano…

više

Besplatni transfer

od / do zračne luke Split

Piće dobrodošlice

Parking

za bicikl / motocikl

Dječji

krevet

Besplatan

internet

Gradska

karta